¿Tomar café ayuda a superar la somnolencia después del almuerzo y a concentrarse mejor en reuniones extensas?

Sí, estos efectos positivos han sido demostrados por diferentes estudios.
El cuerpo experimenta lo que se conoce como “ritmo circadiano” o ritmo biológico, variaciones fisiológicas que se producen a lo largo del día. Este ciclo tiene altas y bajas durante el día, uno de los momentos bajos es la tarde, luego del mediodía, aunque no tiene nada que ver con la ingesta de alimentos. Los estudios científicos demuestran que los efectos de la cafeína contrarrestan este tipo de somnolencia así como la generada por el resfrío común y el agotamiento propio de situaciones que requieren periodos largos de atención.

Nehlig, Astrid, et col., Effectos of coffe on the central nervous system. Proceedings of the International Seminar on Coffee and Health 40th Anniversary meeting of the ICO. Cartagena (Colombia), September 15. p62. (ISBN 958-97218-9-3) © The Commodities Press.

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